คำอธิบาย
Pepperjack Certified Shiraz / Cabernet เป็นตัวแทนของไวน์แดนใต้ที่สะท้อนถึงศิลปะในการผลิตไวน์ที่วิจิตรบรรจง โดยเฉพาะในการเลือกใช้พันธุ์องุ่น Shiraz และ Cabernet ที่เติบโตและพัฒนาได้อย่างดีในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุด คุณภาพของผลองุ่นเหล่านี้เป็นผลมาจากการดูแลอย่างใกล้ชิดและการคัดสรรอย่างละเอียดรอบคอบทำให้ไวน์ที่ผลิตออกมามีความร่ำรวยในรสชาติและกลิ่นที่น่าประทับใจ
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Pepperjack Certified Shiraz / Cabernet ผลิตจากองุ่นที่ปลูกในภูมิภาคที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์ของออสเตรเลีย ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่รักษาคุณภาพผลองุ่นได้อย่างดีเยี่ยม ผสานกับเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่ช่วยให้ได้ไวน์ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ การบ่มในถังไม้โอ๊คช่วยเพิ่มความซับซ้อนของรสชาติและกลิ่น ทำให้ไวน์มีความลึกและกลมกล่อม
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
รสชาติของ Pepperjack Certified Shiraz / Cabernet มีความเข้มข้น ประกอบด้วยรสสัมผัสของผลไม้แดงและดำที่สุกงอม กลิ่นของโอ๊ค วานิลลา และเครื่องเทศ เพิ่มความอบอุ่นในแก้วไวน์ ส่งมอบประสบการณ์การดื่มที่ไม่เหมือนใคร
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ไวน์ชนิดนี้ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อช่วยเปิดเผยรสชาติและกลิ่นอย่างเต็มที่
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
ไวน์ Pepperjack Certified Shiraz / Cabernet เข้ากันได้ดีกับเนื้อแดงที่ย่างหรืออบช้า เช่น สเต็ก หรือแกะ รวมถึงอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น อาหารจานเนื้อที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ช่วยให้การรับประทานอาหารมื้อนั้นๆ เต็มไปด้วยความพิเศษและรสชาติที่ลงตัว
