คำอธิบาย
Penfolds RWT BIN 798 Shiraz มาจากเนินเขาบารอสซา ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงของออสเตรเลีย ไวน์ชนิดนี้ได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อความเป็นเลิศในการบ่มและรสชาติ แสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญและความภาคภูมิใจในการผลิตไวน์ระดับโลก ด้วยกรรมวิธีที่ซับซ้อนและใส่ใจในทุกรายละเอียด ทำให้ Penfolds RWT BIN 798 Shiraz เป็นที่สนใจไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่รักในการดื่มไวน์ แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบในการสะสมไวน์ด้วย
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Penfolds ถือกำเนิดขึ้นในปี ค.ศ. 1844 และได้พัฒนาเป็นหนึ่งในบริษัทไวน์ที่มีชื่อเสียงของออสเตรเลีย. RWT BIN 798 Shiraz เป็นผลิตภัณฑ์ที่สะท้อนถึงการทำไวน์ที่มีคุณภาพสูง โดยมีการเลือกใช้เฉพาะองุ่นชั้นดีจากแหล่งปลูกองุ่นที่ดีที่สุดในบารอสซา ไวน์นี้ได้รับการหมักและบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสใหม่เพื่อเพิ่มความรู้สึกของความซับซ้อนและเสน่ห์ของไวน์
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Penfolds RWT BIN 798 Shiraz มีกลิ่นหอมของผลไม้แดงสุกเช่นแบล็คเบอร์รี่และราสป์เบอร์รี่ ผสมผสานกับโทนของเครื่องเทศ ช็อคโกแลต และวานิลลาจากไม้โอ๊ก รสชาติเข้มข้นแต่มีความนุ่มนวลและมีโครงสร้างที่ดี ทำให้เป็นไวน์ที่มีความลึกล้ำและมีชั้นเชิง
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ควรเสิร์ฟ Penfolds RWT BIN 798 Shiraz ที่อุณหภูมิประมาณ 18 ถึง 20 องศาเซลเซียส
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
ไวน์ชนิดนี้จับคู่ได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กเนื้อ, อาหารปิ้งย่าง, และเนื้อแกะ. นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับชีสแข็งและอาหารจานเดียวที่มีเครื่องเทศ
