คำอธิบาย
Penfolds Bin 9 Cabernet Sauvignon ได้รับการออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟเป็นไวน์แดงที่ทรงพลังและมีเอกลักษณ์เฉพาะ ผลิตจากองุ่นคาเบอร์เน่ต์ซอฟวีญงคุณภาพสูง การผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเคอร์แรนต์และแบล็กเบอร์รี่ พร้อมกับกลิ่นของเครื่องเทศ สะท้อนถึงความเป็นมาและคุณภาพของ Penfolds ที่ถูกสืบทอดมาอย่างยาวนาน
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Penfolds ถือกำเนิดขึ้นในออสเตรเลียในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 และมีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์ที่มีคุณภาพ Bin 9 ถูกผลิตขึ้นเพื่อแสดงศักยภาพของคาเบอร์เน่ต์ซอฟวีญงในการทำไวน์แบบพรีเมี่ยม การบ่มในถังโอ๊คมอบโครงสร้างและความซับซ้อนให้กับไวน์
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์มีลักษณะเข้มข้น มีรสชาติของผลไม้สีดำที่แน่นและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นโอ๊คและเครื่องเทศเพิ่มความรู้สึกอบอุ่นและซับซ้อน สร้างความพึงพอใจยิ่งขึ้นเมื่อดื่ม
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
Penfolds Bin 9 ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องประมาณ 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่ดีที่สุด
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
ไวน์ชนิดนี้จับคู่ได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กย่าง อาหารพื้นเมืองออสเตรเลีย หรือชีสที่มีรสชาติแข็งแรง การจับคู่นี้ช่วยเสริมสร้างรสชาติและเพิ่มความพึงพอใจในการรับประทาน.
