คำอธิบาย
Pepperjack Graded Langhorne Creek Shiraz เป็นตัวแทนของไวน์ออสเตรเลียที่เต็มไปด้วยคุณภาพและมรดกทางวัฒนธรรมในการผลิตไวน์ เป็นผลผลิตจากหุบเขา Langhorne Creek ซึ่งเป็นแหล่งปลูกองุ่นที่มีชื่อเสียงด้วยสภาพอากาศที่เหมาะสมและดินที่อุดมสมบูรณ์ ไวน์ชนิดนี้ถูกผลิตขึ้นด้วยความตั้งใจที่จะสะท้อนถึงเอกลักษณ์ของเขตผลิตที่มีเอกลักษณ์
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Pepperjack Graded ถือกำเนิดจากหุบเขา Langhorne Creek ซึ่งเป็นหนึ่งในเขตปลูกองุ่นที่โดดเด่นของออสเตรเลีย ไวน์นี้ผ่านกระบวนการหมักที่ควบคุมอุณหภูมิอย่างเข้มงวดและบ่มในถังโอ๊คเพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติและกลิ่น
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์มีโครงสร้างที่แน่นหนา โดยมีรสชาติของผลไม้แดงเข้ม เช่น บลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ ผสานกับกลิ่นเครื่องเทศอย่างพริกไทยดำและโทนหอมนุ่ม ๆ ของยูคาลิปตัส
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ไวน์ชนิดนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดในอุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อช่วยเพิ่มความหอมของกลิ่นและลักษณะเฉพาะของรสชาติ
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
ไวน์นี้จับคู่ได้ดีกับเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กหรือแกะย่าง ยังรวมไปถึงอาหารที่มีรสเผ็ดหรืออาหารจานเนื้ยที่มีส่วนผสมของสมุนไพรเข้มข้น สร้างความลงตัวเมื่อรับประทานคู่กับไวน์รสชาติแรงนี้
