คำอธิบาย
Penfolds RWT Shiraz คือสัญลักษณ์ของความเป็นเลิศในโลกของไวน์ออสเตรเลีย ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่เน้นคุณภาพ ไวน์รุ่นนี้เป็นที่ยอมรับว่าเป็นหนึ่งในไวน์ที่แสดงถึงฝีมือและความสามารถของผู้ผลิตไวน์ระดับโลก ด้วยความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการผลิต ทำให้ Penfolds RWT Shiraz เป็นไวน์ที่มีลักษณะเฉพาะตัวและโดดเด่นไม่เหมือนใคร
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด
Penfolds RWT Shiraz มีที่มาจากแหล่งปลูกองุ่นบารอสซ่าวัลเลย์ในออสเตรเลีย ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับการผลิตองุ่นชั้นดีที่ให้ไวน์แดงเข้มข้น ไวน์ชนิดนี้ผ่านการหมักในถังโอ๊คฝรั่งเศสที่เลือกสรรมาเป็นอย่างดีเพื่อเสริมสร้างความมั่นคงของรสชาติและเพิ่มความซับซ้อน
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น
ไวน์รุ่นนี้เต็มไปด้วยรสชาติของผลไม้ดำเช่นแบล็คเบอร์รี่และพลัม มีโทนของเครื่องเทศและหอมโอ๊คอย่างละเอียด โครงสร้างที่แข็งแกร่งและเนื้อไวน์ที่กลมกล่อมสร้างความรู้สึกหนักแน่นและยาวนานในปาก
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ
Penfolds RWT Shiraz ให้รสชาติที่ดีที่สุดเมื่อเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 18-20 องศาเซลเซียส ควรเปิดขวดล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ไวน์ได้หายใจและแสดงคุณสมบัติที่เต็มที่
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่
ไวน์ชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น เนื้อแกะย่าง, สเต็กเนื้อวัว หรือชีสที่มีรสแข็งแรง Penfolds RWT Shiraz ยังสามารถจับคู่กับอาหารประเภทหนักๆ ได้เป็นอย่างดี เช่น อาหารอิตาเลียนที่ใช้ซอสเนื้อหรือเมนูที่มีเครื่องเทศที่เด่นชัด
