คำอธิบาย
Mouton Cadet Reserve Haut-Medoc เป็นสัญลักษณ์แห่งการผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมจากฝรั่งเศส ตัวไวน์ถูกบ่มและเติมแต่งรสชาติจนได้มาซึ่งความลงตัวอย่างมีศิลปะ การเลือกใช้ผลไม้จากสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในเขต Haut-Medoc และการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดทำให้ทุกขวดของ Mouton Cadet Reserve Haut-Medoc มีคุณค่าทางรสชาติและความหอมที่สูงส่ง
การนำเสนอไวน์นี้ไม่เพียงแต่เป็นการดื่มด่ำกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสัมผัสถึงวัฒนธรรมและประเพณีการผลิตไวน์ของฝรั่งเศสที่มีมายาวนาน
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Mouton Cadet Reserve Haut-Medoc ผลิตจากพื้นที่ Haut-Medoc ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตไวน์ที่โดดเด่นที่สุดในบอร์โดซ์ ฝรั่งเศส พื้นที่นี้มีชื่อเสียงด้านการผลิตไวน์แดงที่มีคุณภาพสูงด้วยการใช้พันธุ์องุ่น Cabernet Sauvignon, Merlot และ Petit Verdot กรรมวิธีการผลิตเน้นการคัดเลือกองุ่นที่มีคุณภาพสูงสุด และการบ่มในถังไม้โอ๊คเพื่อเพิ่มความหรูหราและความละเอียดของรสชาติ
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์มีรสชาติที่เข้มข้นและโครงสร้างที่แน่น มีกลิ่นหอมของผลไม้แดงเช่นเบอร์รี่และพลัม ผสมผสานกับโทนของเครื่องเทศและไม้โอ๊ค มีความเป็นซาตินในเนื้อไวน์และทิ้งรสชาติที่ยาวนานในปาก
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
เสิร์ฟที่อุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้รสชาติที่เต็มที่และเน้นย้ำคุณภาพของกลิ่นหอมจากผลไม้และไม้โอ๊ค
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
Mouton Cadet Reserve Haut-Medoc จับคู่ได้ดีเยี่ยมกับเนื้อแดง เช่น สเต็ก แลมบ์แร็ก หรือกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น อาหารพื้นเมืองฝรั่งเศส ชีสและจานหลักที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร
