คำอธิบาย
Nipozzano Vecchie Viti เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นเลิศในโลกไวน์ โดยไวน์แดงนี้ผลิตขึ้นจากไร่ไวน์ที่มีชื่อเสียงของ Frescobaldi ที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคทัสคานีของอิตาลี ทุกขั้นตอนในกระบวนการผลิตไวน์ถูกดำเนินการด้วยความใส่ใจ ส่งผลให้ไวน์ที่ผลิตออกมามีคุณภาพสูงสุด และมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด
Nipozzano Vecchie Viti มีประวัติการผลิตที่ยาวนาน โดยไร่ที่ใช้ปลูกองุ่นเป็นหนึ่งในแหล่งปลูกองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดในภาคทัสคานี การดูแลองุ่นแต่ละต้นและการเลือกเก็บเมื่อถึงจุดสุกสมบูรณ์ที่สุดเป็นกระบวนการที่ทำด้วยมืออย่างพิถีพิถัน ช่วยให้ไวน์มีคุณสมบัติที่ดีที่สุดสำหรับการหมักและการแช่อายุ
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่
ไวน์แดงนี้จับคู่ได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กหมูที่หมักด้วยเครื่องเทศ หรือชีสแก่ที่มีกลิ่นอายเข้ม เพิ่มรสชาติที่ลึกซึ้งและรสนานในปาก ทำให้ไวน์นี้เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับการเสิร์ฟคู่กับอาหารสไตล์ยุโรปและอิตาเลียน
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น
รสชาติของ Nipozzano Vecchie Viti ลึกซึ้งและซับซ้อน โดยมีรสนุ่มนวลและโครงสร้างที่เหนียวแน่น กลิ่นอายของผลไม้แห้ง โอ๊ค และเครื่องเทศสร้างความสมดุลที่ลงตัว ทำให้ไวน์มีความหอมหวานและยั่วยวนใจ
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ
เพื่อรักษารสชาติและกลิ่นอายของไวน์ให้สมบูรณ์ที่สุด ควรเสิร์ฟไวน์ Nipozzano Vecchie Viti ที่อุณหภูมิประมาณ 18 องศาเซลเซียส อุณหภูมินี้ช่วยให้ไวน์แสดงคุณสมบัติทั้งหมดที่มีได้อย่างเต็มที่
