คำอธิบาย
Frescobaldi Castelgiocondo Brunello Di Montalcino นับเป็นหนึ่งในไวน์แดงที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ยอมรับจากนักดื่มไวน์ทั่วโลก ด้วยคุณภาพที่โดดเด่นจากภูมิภาค Toscana ของอิตาลี ไวน์ชนิดนี้เกิดจากการเลือกใช้พันธุ์องุ่น Sangiovese ที่มีคุณภาพสูงสุด ซึ่งทำให้ไวน์มีความเข้มข้น และมีโครงสร้างที่แข็งแรง ไวน์แต่ละขวดผ่านกรรมวิธีการบ่มและหมักที่รอบคอบ ทำให้แสดงถึงศิลปะการผลิตไวน์อย่างแท้จริง
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Frescobaldi Castelgiocondo มีประวัติการผลิตไวน์ยาวนานหลายศตวรรษในภูมิภาค Toscana โดยครอบครัว Frescobaldi ได้ทุ่มเทในการพัฒนาคุณภาพของไวน์แดงนี้อย่างไม่หยุดยั้ง พวกเขาเลือกใช้แนวทางการผลิตแบบดั้งเดิมผสมผสานกับนวัตกรรมที่ทันสมัย เพื่อให้ได้มาซึ่งไวน์ที่มีความพิเศษสุด
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์มีรสชาติเข้มข้น ที่มาพร้อมกับกลิ่นอายของผลไม้แห้ง อย่างลูกพลัมและเชอร์รี่ ตามด้วยกลิ่นเครื่องเทศและโอ๊ค รสสัมผัสในปากเต็มไปด้วยลูกเกดและหนัง ทำให้ไวน์มีความซับซ้อนและน่าสนใจยิ่งขึ้น
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ไวน์ Frescobaldi Castelgiocondo Brunello Di Montalcino ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 18-20 องศาเซลเซียส เพื่อให้รสชาติและกลิ่นของไวน์เปิดออกมาอย่างเต็มที่
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
ไวน์นี้จับคู่ได้อย่างลงตัวกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กเนื้อ, อาหารปรุงสุกแบบอิตาลี, และชีสที่มีรสชาติจัดจ้าน การจับคู่ที่ลงตัวเหล่านี้จะทำให้ประสบการณ์การดื่มไวน์ยิ่งเพิ่มความพิเศษและน่าจดจำมากขึ้น
