คำอธิบาย
Chateau La Croix Pomerol เป็นสัญลักษณ์ของความเลิศหรูในโลกของไวน์ Pomerol ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สะท้อนถึงความร่ำรวยของรสชาติและความซับซ้อนของดินแดนที่ผลิต ผลิตภัณฑ์นี้ถูกประณีตผลิตขึ้นอย่างพิถีพิถันด้วยมือของช่างทำไวน์ที่มีประสบการณ์ ในทุกขวดของ Chateau La Croix Pomerol นั้นเต็มไปด้วยเรื่องราวของธรรมชาติ และฝีมือคนที่มุ่งมั่นทำให้มันเป็นมากกว่าแค่ไวน์
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Chateau La Croix Pomerol มีต้นกำเนิดจากที่ดินที่อุดมสมบูรณ์ในเขต Pomerol ทางตะวันตกของฝรั่งเศส ซึ่งเป็นที่รู้จักสำหรับการผลิตไวน์ที่มีคุณภาพสูง วิธีการผลิตรวมถึงการเก็บเกี่ยวองุ่นด้วยมือเพื่อรักษาคุณภาพและการคัดเลือกองุ่นอย่างละเอียด บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสที่ให้กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ลึกซึ้ง
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Chateau La Croix Pomerol มีรสชาติเข้มข้นด้วยโน้ตของผลไม้แดงและสีดำเช่นเบอร์รี่และลูกพลัม ผสานกับกลิ่นเครื่องเทศ กาแฟ และช็อกโกแลต รสชาติมีความสมดุลดีกับการบ่มในโอ๊คที่ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและซับซ้อน
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ไวน์นี้มีรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อเสิร์ฟที่อุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส การเสิร์ฟที่อุณหภูมินี้จะช่วยเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติและกลิ่นอายที่ละเอียดอ่อนของไวน์
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
Chateau La Croix Pomerol เหมาะที่จะจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น เนื้อสเต็กที่ย่างจนกรอบ แกะอบหรือชีสแก่ที่มีรสชาติเข้ม ความร่ำรวยของไวน์จะทำให้รสชาติของอาหารเด่นชัดยิ่งขึ้นและสร้างประสบการณ์การรับประทานที่ลงตัว
