คำอธิบาย
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay แสดงถึงการผสมผสานระหว่างศิลปะและวิทยาศาสตร์ในการผลิตไวน์ที่ลงตัว ด้วยการใช้องุ่นคุณภาพสูงจากแหล่งที่มีชื่อเสียงในแคลิฟอร์เนีย ไวน์นี้มีรสชาติที่เรียบหรูและสง่างาม ซึ่งตอบสนองความต้องการของผู้ดื่มไวน์ที่ต้องการคุณภาพและความเพลิดเพลินในทุกๆ กลีบ
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay ถูกผลิตโดยวินเนอรี่ที่มีชื่อเสียงระดับโลกซึ่งก่อตั้งโดย Robert Mondavi ในปี 1966 โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างไวน์ที่สะท้อนถึงคุณภาพสูงสุดของแคลิฟอร์เนีย ด้วยกระบวนการเก็บเกี่ยวองุ่นที่เหมาะสมและกรรมวิธีการหมักที่ใช้เทคนิคสมัยใหม่ ไวน์นี้มีคุณภาพที่เหนือชั้น
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
มีกลิ่นหอมของผลไม้สด เช่น แอปเปิ้ล และลูกพีช ผสมผสานกับน้ำหอมของวานิลลาและบัตเตอร์ที่ได้จากการหมักในถังโอ๊ค ทำให้ได้รสชาติที่เต็มคำและมีความสมดุลยอดเยี่ยม รสชาติให้ความรู้สึกสดชื่นในปาก
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
เสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 10-12 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาความหอมและรสชาติที่เต็มที่
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
เหมาะสมที่สุดเมื่อจับคู่กับอาหารทะเล เช่น หอยนางรม ปลาสลิด และปู นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับชีสเนื้อนุ่มและผลไม้สด
