คำอธิบาย
Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrels Chardonnay เป็นผลิตภัณฑ์ที่สะท้อนถึงความเป็นเลิศในการผลิตไวน์ของ Robert Mondavi ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงทั่วโลก ไวน์รุ่นนี้มีความพิเศษตรงที่การใช้ถังบ่มโอ๊คที่เคยบ่มวิสกี้เบอร์เบิน ซึ่งเพิ่มความมีมิติและความซับซ้อนให้กับไวน์ กรรมวิธีนี้ไม่เพียงแต่สร้างรสชาติใหม่ๆ แต่ยังคงความเป็น Chardonnay ที่แท้จริงไว้ได้อย่างลงตัว
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Robert Mondavi ได้ก่อตั้งโรงไวน์ขึ้นในปี 1966 ที่ Napa Valley โดยมีจุดมุ่งหมายในการผลิตไวน์ที่สามารถแข่งขันกับไวน์ระดับโลกได้ การนำถังโอ๊คที่เคยบ่มวิสกี้เบอร์เบินมาใช้ในการบ่มไวน์ Chardonnay เป็นนวัตกรรมที่ทางโรงไวน์ได้ทดลองเพื่อเพิ่มลักษณะเฉพาะที่ไม่เหมือนใครให้กับไวน์
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์ Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrels Chardonnay มีกลิ่นหอมของผลไม้สดอย่างแอปเปิ้ลและลูกพีช ผสมผสานกับน้ำหอมของวานิลลาและคาราเมล รสชาติคือการผสานกันของความเป็นผลไม้และความเข้มข้นของเครื่องเทศ ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและมีเสน่ห์
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
เพื่อชื่นชมรสชาติของไวน์อย่างเต็มที่ ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 12-14 องศาเซลเซียส
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
ไวน์ชนิดนี้จับคู่ได้ดีกับอาหารทะเล เช่น หอยนางรมและปลาแซลมอน รวมถึงเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติไม่หนักเกินไป เช่น ไก่หรือไก่งวง รสชาติอ่อนโยนของไวน์จะช่วยเสริมสร้างรสชาติของอาหารได้อย่างลงตัว
