คำอธิบาย
Duckhorn Decoy Chardonnay ถือเป็นหนึ่งในไวน์ที่มีชื่อเสียงจากไร่ไวน์ Duckhorn ในแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเป็นที่รู้จักจากการผลิตไวน์คุณภาพสูง ด้วยประวัติศาสตร์ที่ยาวนานในการผลิตไวน์ ไวน์ชนิดนี้ได้รับการปรับปรุงกรรมวิธีการผลิตอยู่เสมอเพื่อให้ได้มาซึ่งรสชาติที่ทั้งหลากหลายและสมบูรณ์แบบ
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
ไร่ไวน์ Duckhorn ที่ตั้งอยู่ในหุบเขา Napa มีชื่อเสียงในการผลิต Chardonnay อันเลื่องชื่อ วิธีการผลิตนั้นผสมผสานทั้งหมักในถังสแตนเลสและบ่มในถังไม้โอ๊ค, ทำให้ไวน์มีกลิ่นอายของผลไม้และเครื่องเทศที่สมดุลกันอย่างลงตัว
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Duckhorn Decoy Chardonnay มีรสชาติที่สดชื่นพร้อมกลิ่นอโรม่าของแอปเปิ้ลเขียว ลูกพีช และน้ำผึ้ง รสสัมผัสในปากนั้นมีความเป็นครีมและมีความซับซ้อนจากการบ่มในถังโอ๊ค
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ไวน์นี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิระหว่าง 10 ถึง 12 องศาเซลเซียส เพื่อเน้นย้ำรสชาติสดชื่นและรักษาโครงสร้างรสชาติให้สมบูรณ์
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
ไวน์นี้จับคู่ได้อย่างลงตัวกับอาหารทะเล สลัดผลไม้ หรือจานไก่ที่ปรุงสุกอย่างพิถีพิถัน ความสดชื่นของไวน์ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารและทำให้การรับประทานเป็นไปอย่างสมบูรณ์แบบ
