คำอธิบาย
Cloudy Bay Sauvignon Blanc เป็นไวน์ขาวจากนิวซีแลนด์ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกสำหรับคุณภาพและรสชาติที่เลิศหรู ผลิตจากองุ่นสายพันธุ์ Sauvignon Blanc ที่ปลูกในหุบเขา Marlborough ที่มีชื่อเสียง เน้นการผลิตไวน์ที่สะท้อนถึงคุณภาพของสถานที่ปลูก รวมถึงการรักษาความเป็นธรรมชาติในแต่ละขวด
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
ไวน์ Cloudy Bay Sauvignon Blanc มีจุดกำเนิดจากหุบเขา Marlborough ในประเทศนิวซีแลนด์ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ระดับโลก การผลิตไวน์ที่นี่เริ่มต้นจากการเลือกองุ่นที่มีคุณภาพสูงที่สุด พร้อมการดูแลรักษาแบบมืออาชีพ ตั้งแต่การคัดเลือกผ่านกระบวนการหมักที่มีการควบคุมอุณหภูมิอย่างเข้มงวด เพื่อให้ได้ไวน์ที่มีคุณภาพที่สม่ำเสมอ
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์ Cloudy Bay มีลักษณะโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ตระกูลส้ม เช่น มะนาวและเกรปฟรุต รวมทั้งกลิ่นหอมของสมุนไพร เช่น ตะไคร้และโรสแมรี่ รสชาติในปากสดชื่น มีความซับซ้อนและทรงพลัง สะท้อนให้เห็นถึงความสดใหม่ขององุ่นที่ใช้ในการผลิต
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
เพื่อรักษารสชาติที่สมบูรณ์แบบ ควรเสิร์ฟ Cloudy Bay Sauvignon Blanc ที่อุณหภูมิระหว่าง 8-10 องศาเซลเซียส
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
ไวน์นี้จับคู่ได้ดีกับอาหารทะเล เช่น หอยนางรมและกุ้ง นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารไทยและอาหารจานเย็นที่มีรสชาติเผ็ดและเปรี้ยว ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับมื้ออาหารพิเศษหรือการเลี้ยงรับรอง
