คำอธิบาย
Louis Roederer Collection 242 เป็นแชมเปญที่ผลิตจากหนึ่งในโรงผลิตแชมเปญที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก Louis Roederer มีชื่อเสียงยาวนานในการผลิตแชมเปญคุณภาพสูงมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1776 แชมเปญรุ่น Collection 242 นี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวขององุ่นหลากหลายพันธุ์ ซึ่งมาจากแหล่งปลูกองุ่นที่ดีที่สุดในแคว้น Champagne ประเทศฝรั่งเศส
ด้วยวิธีการผลิตที่พิถีพิถัน และการใช้เทคนิคการหมักแบบพิเศษ ทำให้แชมเปญ Louis Roederer Collection 242 มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และได้รับการยกย่องจากนักวิจารณ์ไวน์และผู้ที่ชื่นชอบแชมเปญทั่วโลก
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Louis Roederer เป็นโรงผลิตแชมเปญที่ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1776 โดย Louis Roederer และเป็นธุรกิจครอบครัวที่ดำเนินกิจการมากว่า 200 ปี Collection 242 เป็นแชมเปญที่ถูกผลิตขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองความสำเร็จและความยั่งยืนของโรงผลิต ด้วยการผสมผสานองุ่นจากแหล่งปลูกที่ดีที่สุดในแคว้น Champagne ทำให้แชมเปญรุ่นนี้มีความหรูหราและรสชาติที่หลากหลาย
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Louis Roederer Collection 242 มีลักษณะรสชาติที่ซับซ้อนและกลมกล่อม ด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สุก เช่น แอปเปิ้ล แพร์ และซิตรัส พร้อมกับกลิ่นหอมของดอกไม้และเครื่องเทศ รสชาติเนียนนุ่มและสดชื่น มีความสมดุลระหว่างความหวานและความเปรี้ยว ทำให้แชมเปญนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบไวน์หลาย ๆ คน
อุณหภูมิที่พอเหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
แนะนำให้เสิร์ฟ Louis Roederer Collection 242 ที่อุณหภูมิประมาณ 8-10 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่ดีที่สุด ควรแช่แชมเปญในถังน้ำแข็งประมาณ 20-30 นาทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้อุณหภูมิเย็นลงพอเหมาะ
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
Louis Roederer Collection 242 สามารถจับคู่กับอาหารได้หลากหลายประเภท เช่น อาหารทะเล ซูชิ ซาชิมิ หรืออาหารที่มีรสชาติอ่อน ๆ เช่น เนื้อไก่หรือปลา นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการจับคู่กับชีสชนิดอ่อน ๆ และของหวานที่ไม่หวานเกินไป เพื่อเพิ่มความพิเศษในทุก ๆ มื้ออาหาร
